Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

4.3 3 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 raciones

食材

de anacardos tostados sin sal
50 g
de agua
300 g
de repollo verde rizado grandes
8 hojas
de sal
6 pellizcos
de hojas de perejil fresco (y parte del tallo)
5 g
de carne picada mixta
400 g
huevos
2
de pan rallado
40 g
de mostaza
20 g
de pimienta negra molida
4 pellizcos
de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
20 g
de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
170 - 200 g
de jamón cocido en dados
100 g
de vino blanco
100 g
de pasas sin semillas (可选的)
30 g
de caldo de carne
500 g
de nata
100 g
de nuez moscada molida
½ cucharadita
de arroz basmati
180 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 975.1 mg

蛋白质 36.7 g

热量 3199.2 kJ / 764 kcal

脂肪 42.3 g

膳食纤维 2.9 g

饱和脂肪 15.1 g

碳水化合物 58.7 g

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