难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 290 g water
- 400 g wholemeal flour
- 30 g olive oil
- 2 tsp fine sea salt
- 4 garlic cloves
- 150 g onion, quartered
- 800 g pork shoulder, boneless, cut into 5 pieces
- 500 g stout, e.g. Guinness®
- 150 g water
- 70 - 80 g honey
- 2 tsp smoked paprika
- 1 tsp ground cumin
- 2 Tbsp white miso paste
- 1 star anise
- 1 cinnamon stick, halved
- 2 Tbsp brown sugar
- 80 g red onion, finely sliced
- coriander leaves, for garnishing
- 80 - 100 g tinned black beans, drained, for garnishing (可选的)
- 1 - 2 fresh jalapeño chillies, cut in slices, for garnishing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3020.7 kJ / 722 kcal
- 蛋白质
- 31.7 g
- 碳水化合物
- 74.1 g
- 脂肪
- 30.3 g
- 饱和脂肪
- 9.2 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
- 钠
- 1086 mg
