Estofado de ternera con cerveza

4.3 26 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

6 raciones

食材

de aceite de oliva
60 g
dientes de ajo
4
de morcillo de ternera en trozos (5 cm)
1000 g
1000 de aguja de ternera, en trozos (5 cm)
de cebolla en octavos
200 g
pastilla de caldo de carne desmenuzada
1
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
hoja de laurel seca
1
de tomillo seco
1 cucharadita
de agua
500 g
de cerveza
330 g
de champiñones frescos en cuartos
150 g
de zanahoria en rodajas (5 mm)
100 g
perejil fresco para espolvorear

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1085.9 mg

蛋白质 34.6 g

热量 1924 kJ / 460 kcal

脂肪 16.7 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 35.9 g

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