难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 cucharadita de semillas de comino
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- 1 anís estrellado
- 10 - 15 g de lemon grass fresco cortado en trozos (de 1 cm)
- 30 g de chalotas
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
- ½ - 1 chile rojo fresco
- 20 g de aceite de girasol
- ¼ cucharadita de canela molida
- 50 g de pulpa de tamarindo
- 30 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de coco rallado (10 g)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 60 g de vino blanco
- 200 g de agua
- 30 muslitos de codorniz (450 g) sin el hueso fémur
- 5 ramitas de cilantro fresco picadas
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 营养价值
- 每 1 unidad
- 热量
- 150 kJ / 36 kcal
- 蛋白质
- 3.04 g
- 碳水化合物
- 1.14 g
- 脂肪
- 2.13 g
- 膳食纤维
- 0.06 g
替代食谱
显示所有
Burrito de pollo con salsa chipotle
40 分钟
Escalopines con piña y salsa agridulce
20 分钟
Callos a la asturiana
1小时 20 分钟
Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)
1小时 40 分钟
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4小时 20 分钟
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1小时
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 分钟
Piadina con pollo y berenjena
2小时 10 分钟
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1小时 30 分钟
Tarta trenza rellena de cerdo
40 分钟
Pollo guisado con arroz
1小时 25 分钟
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1小时