Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

4.3 6 评分

准备工作 25 分钟

总数 40 分钟

30 unidades

食材

de semillas de comino
1 cucharadita
de semillas de cilantro
½ cucharadita
anís estrellado
1
de lemon grass fresco cortado en trozos (de 1 cm)
10 - 15 g
de chalotas
30 g
dientes de ajo
2
de jengibre fresco de aprox. 2 cm
1 trozo
chile rojo fresco
½ - 1
aceite de girasol
20 g
de canela molida
¼ cucharadita
de pulpa de tamarindo
50 g
de azúcar moreno
30 g
de coco rallado (10 g)
1 cucharada
de sal
½ cucharadita
de pimentón dulce
1 cucharadita
de vino blanco
60 g
de agua
200 g
muslitos de codorniz (450 g) sin el hueso fémur
30
cilantro fresco picadas
5 ramitas
de piel de limón rallada
1 cucharadita

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 3.04 g

热量 150 kJ / 36 kcal

脂肪 2.13 g

膳食纤维 0.06 g

碳水化合物 1.14 g

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