
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 ½ fresh long red chilli, deseeded if preferred and cut into halves
- 6 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic clove
- 2 spring onion/shallot, trimmed and cut into thirds
- 4 sprigs fresh coriander, stems and leaves
- 1 tbsp lemon juice
- 2 tsp honey
- 1 tbsp soy sauce
- 2 tbsp olive oil
- ½ tsp Szechuan peppercorns
- 1 tsp Chinese five spice
- 120 g raw cashew nuts
- 2 pinches sea salt
- 1500 g hot water
- 4 fresh boneless salmon fillets (approx.125g each)
- 150 g bok choy, cut into wedges
- 150 g zucchini, cut into batons (1 x 7 cm)
- 180 g dried udon noodles
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 5321.5 kJ / 1271.9 kcal
- 蛋白质
- 105.5 g
- 碳水化合物
- 53.6 g
- 脂肪
- 72.7 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 4.9 g
- 钠
- 3778.4 mg
替代食谱
显示所有Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 分钟
Salmon en croute
50 分钟
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
1小时 45 分钟
Tuna nicoise salad (gut health)
1小时 15 分钟
Jambalaya
35 分钟
White fish and lemon risotto
30 分钟
Not quite nasi goreng
45 分钟
Steamed coconut and prawn soup
30 分钟
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40 分钟
Prawn and saffron risotto
30 分钟
Salmon kabsa
40 分钟
Goan prawn curry
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