难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
- 200 g de cebolletas en cuartos
- 2 cm de jengibre fresco pelado
- 2 dientes de ajo
- 270 g de leche de coco
- 1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
- 2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
- 1 cucharadita de pasta de tamarindo
- 2 clavos enteros
- ¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 3636.8 kJ / 865.9 kcal
- 蛋白质
- 73.1 g
- 碳水化合物
- 4.5 g
- 脂肪
- 62.3 g
- 饱和脂肪
- 24.2 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 864 mg
替代食谱
显示所有Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1小时 30 分钟
Filetes rusos con acelgas y tomate
35 分钟
Filetes rusos con salsa tzatziki
30 分钟
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
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Presa de cerdo con salsa de mango
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Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
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Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas
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Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
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Pollo al azafrán con champiñones
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Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
45 分钟