Guiso de verduras con albóndigas

Guiso de verduras con albóndigas

4.0 15 评分

准备工作 45 分钟

总数 55 分钟

4 raciones

食材

de pan del día anterior en trozos
40 g
de leche
80 g
de cebolla en trozos
200 g
de carne picada mixta
500 g
huevos
2
de mostaza
2 cucharaditas
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
3 - 4 pellizcos
de zanahoria en rodajas de 1 cm
300 g
de pulpa de calabaza en trozos de 2 cm
200 g
de patata en trozos de 2 cm
500 g
de mantequilla
40 g
de harina de trigo (y algo más para enharinar)
10 g
de agua
300 g
pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1
aceite para freír
de crème fraîche
150 g
de cebollino fresco picado
2 cucharadas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1139.5 mg

蛋白质 32.7 g

热量 3103 kJ / 741 kcal

脂肪 46.9 g

膳食纤维 6.6 g

饱和脂肪 36.6 g

碳水化合物 50.7 g

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