难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1500 g de pierna de cordero deshuesada, en trozos de 4 cm
- 150 g de cebolla en trozos
- 30 g de apio en trozos
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
- 450 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 palo de canela
- 8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 50 g de zumo de limón
- 2 yemas de huevo
- 200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
- 400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
- 100 g de mantequilla en trozos
- 10 láminas de masa filo
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 3603 kJ / 861 kcal
- 蛋白质
- 51.4 g
- 碳水化合物
- 20.9 g
- 脂肪
- 63.3 g
- 饱和脂肪
- 26.4 g
- 膳食纤维
- 4.5 g
- 钠
- 357.7 mg
替代食谱
显示所有
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1小时 30 分钟
Filetes rusos con acelgas y tomate
35 min
Filetes rusos con salsa tzatziki
30 分钟
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1小时 15 分钟
Pollo con salsa gorgonzola
40 分钟
Presa de cerdo con salsa de mango
30 分钟
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1小时
Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas
1小时
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30 min
Pollo al azafrán con champiñones
40 分钟
Filetes rusos
1h 10 min
Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
45 分钟