Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

4.4 9 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 raciones

食材

Cevapi

dientes de ajo
3
de carne picada de ternera
250 g
de carne picada de cerdo
250 g
de bicarbonato disuelto en 50 g de agua
1 cucharadita
de pimentón
1 - 1 ½ cucharaditas
de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita
huevo batido
1
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra molida
2 pellizcos

Pan pita y salsa de pimiento

de agua
140 g
de aceite de oliva
25 g
de levadura prensada fresca
5 g
de azúcar
1 ½ cucharaditas
de harina de fuerza
250 g
de sal
1 cucharadita
de pimientos rojos asados en conserva en tiras
290 g
de tomate troceado en conserva escurrido
250 g
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos

Terminación y montaje

de aceite de oliva
1 chorrito
de nata agria
80 - 100 g
cebolla roja en juliana fina
1

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 919.2 mg

蛋白质 20.8 g

热量 1714 kJ / 409 kcal

脂肪 22.6 g

膳食纤维 2.5 g

饱和脂肪 8.3 g

碳水化合物 30.2 g

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