Pollo teriyaki al vacío

Pollo teriyaki al vacío

4.1 22 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

4 raciones

食材

salsa de soja
60 g
de miel
40 g
de azúcar moreno
15 g
de vinagre de arroz
30 g
de jengibre fresco rallado
1 cucharadita
de condimento de chile en polvo
¼ cucharadita
de sake (vino de arroz)
70 g
70 g de agua, (vino de arroz)
contramuslos de pollo con piel y hueso (cada uno aprox. 180 g)
4
de agua
1390 g
zumo de limón
10 g
de maicena
1 cucharadita
de semillas de sésamo tostado
1 cucharada
cebolleta tierna en rodajas cortadas en diagonal
1 - 2
chile fresco (guindilla) en rodajas cortadas en diagonal
1

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1003 mg

蛋白质 34 g

热量 2205.7 kJ / 527.2 kcal

脂肪 33.4 g

膳食纤维 0.8 g

饱和脂肪 8.9 g

碳水化合物 16.9 g

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