Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco

Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco

4.8 4 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

conejo entero (sin cabeza) en 8 trozos
1
de almendras crudas sin piel
30 g
ñora sin pedúnculo ni semillas
1
granos de pimienta rosa
8 - 10
de aceite de oliva
2 cucharadas

Salsa romesco

de aceite de oliva
140 g
de almendras fritas con sal
50 g
ñoras sin pedúnculo ni semillas
2
guindilla seca
1
de cebolla roja en trozos
100 g
dientes de ajo
2
de tomate troceado en conserva (escurrido)
150 g
de vinagre
20 g
de pimienta negra molida
3 pellizcos
de sal
½ cucharadita

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 424.4 mg

蛋白质 66.1 g

热量 3844 kJ / 918 kcal

脂肪 68 g

膳食纤维 4.4 g

饱和脂肪 11.5 g

碳水化合物 10.4 g

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