难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 - 120 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
- 100 - 120 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 120 g de cebolla roja en trozos de 2 cm
- 120 g de tomate (pelado y sin semillas) en trozos
- 2 pellizcos de sal
- 30 g de vinagre de vino tinto
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de agua
- 500 g de patatas de guarnición en gajos de 1 cm
- 600 - 700 g de entraña de ternera (sin la telilla que la recubre) en 4 trozos
- 2 - 4 pellizcos de sal en escamas
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2190 kJ / 524 kcal
- 蛋白质
- 36.4 g
- 碳水化合物
- 24.1 g
- 脂肪
- 31.3 g
- 饱和脂肪
- 7.2 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 370 mg
替代食谱
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1小时 30 分钟
Filetes rusos con acelgas y tomate
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Filetes rusos con salsa tzatziki
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