Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla

Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla

3.4 7 评分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

de pimiento verde en trozos de 2 cm
100 - 120 g
de pimiento rojo en trozos de 2 cm
100 - 120 g
de cebolla roja en trozos de 2 cm
120 g
de tomate (pelado y sin semillas) en trozos
120 g
de sal
2 pellizcos
de vinagre de vino tinto
30 g
de aceite de oliva virgen extra
80 g
de agua
300 g
de patatas de guarnición en gajos de 1 cm
500 g
de entraña de ternera (sin la telilla que la recubre) en 4 trozos
600 - 700 g
de sal en escamas
2 - 4 pellizcos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 370 mg

蛋白质 36.4 g

热量 2190 kJ / 524 kcal

脂肪 31.3 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 7.2 g

碳水化合物 24.1 g

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