难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ - 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 garlic clove
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into halves
- 2 sprigs fresh coriander, stems and leaves
- 1 tbsp lemon juice or lime juice
- 2 tsp honey
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp olive oil
- ¼ tsp Szechuan peppercorns
- ½ tsp Chinese five spice
- 60 g raw cashew nuts
- 1 pinch sea salt
- 500 g water
- 4 fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
- 150 g zucchini, cut into batons (1 x 7 cm)
- 1 bunch broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
- 150 g bok choy, cut into thirds
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1924.5 kJ / 458.2 kcal
- 蛋白质
- 42.2 g
- 碳水化合物
- 7.5 g
- 脂肪
- 28.4 g
- 饱和脂肪
- 6.2 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
- 钠
- 479.9 mg
替代食谱
显示所有Fish and mixed vegetable parcels
1小时 15 分钟
Prawn and noodle stir-fry
25 分钟
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 分钟
Pasta with tuna
30 分钟
Steamed salmon with broccoli pesto
25 分钟
Chilli crab with coconut rice and sambal (TM6, Mark LaBrooy)
1小时 30 分钟
Sweet tamarind fish with mixed vegetables
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Risoni with salmon and spinach
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Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)
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Prawn noodle curry
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Steamed snapper, black beans and rice
1小时 10 分钟
Prawn and saffron risotto
30 分钟