难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 9 oz freekeh, rinsed and drained
- 30 oz water, to soak
- 2 oz Parmesan cheese, cut into pieces
Mushrooms
- 1 ½ oz water
- 10 oz fresh mixed mushrooms, sliced
- 1 oz unsalted butter, cold, in one cube
- ½ oz extra virgin olive oil
- ½ oz soy sauce, to taste
Risotto
- 4 oz red onions, cut into pieces
- 1 garlic clove
- 1 ½ oz unsalted butter, divided
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 3 ½ oz dry white wine
- 12 oz vegetable stock
- ½ tsp salt, to taste
- 1 oz heavy whipping cream
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 3 green onions, thinly sliced
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1301 kJ / 311 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 15 g
- 饱和脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 721 mg
替代食谱
显示所有Steel Cut Oats
35 分钟
Baja-Style Fish Tacos
30 分钟
Sweet Potato Curry with Broccoli
30 分钟
Vegan Spaghetti and "Meatballs"
1小时 30 分钟
Egg Salad Sandwiches
25 分钟
Loaded Potato Soup
30 分钟
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45 分钟
Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette
1小时 15 分钟
Green Lentil Risotto with Asparagus
45 分钟
Boston Clam Chowder
55 分钟
Gluten-Free Veggie Pizza Crust
45 分钟
Chicken Shawarma Bowl
1小时