难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g de almejas, frescas
- agua, la necesaria para cubrir las almejas
- 1 ¾ cdita de sal fina
- 200 g de mantequilla sin sal, en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
- 200 g de harina de trigo
- 90 g de agua, fría
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 400 g de poro, en rodajas de 1 cm
- 40 g de vino blanco seco
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 3 pizcas de pimienta blanca molida
- 1 huevo batido
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1653 kJ / 394 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 28 g
- 饱和脂肪
- 17 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 281 mg
替代食谱
显示所有
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3 h
Sepia con ratatouille
1 h
Camarones con chicharrón y salsa de mango
40 min
Rodaballo con coles de Bruselas
40 min
Rollitos de ensalada de surimi
20 min
Calamares guisados
50 min
Pastel de atún con frijoles
40 min
Pastel de salmón con puré de chícharo y zanahoria
1 h 25 min
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
50 min
Carnitas de atún
40 min
Camarones con polenta estilo Georgia
40 min
Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada
2 h