难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 dientes de ajo, grandes y pelados
- 60 g de chile serrano, sin rabo y cortados en trozos
- 45 g de aceite de oliva
- 35 g de jugo de limón, recién exprimido
- 25 g de cilantro
- 1 ½ cdita de sal fina
- 5 filetes de huachinango
- 3 zanahorias, peladas y en rebanadas
- 700 g de agua
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 21365.3 kJ / 5106.4 kcal
- 蛋白质
- 1025.9 g
- 碳水化合物
- 6.2 g
- 脂肪
- 74.1 g
- 饱和脂肪
- 16.3 g
- 膳食纤维
- 1.7 g
- 钠
- 3933.3 mg
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