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Tangzhong Milk Bread

Tangzhong Milk Bread
4.7 236 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 35 分钟
12 slices
马上体验

食材

  • bread flour divided
    13 oz
  • milk icy cold, divided (see Tip)
    8 oz
  • egg yolk from a large egg
    1
  • sugar
    1 oz
  • salt
    ½ tsp
  • powdered milk
    2 tsp
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • unsalted butter room temperature
    1 oz
  • ice cold water to spray

难易度

初级

营养价值 每 1 slice

钠 108 mg
蛋白质 5 g
热量 649 kJ / 155 kcal
脂肪 4 g
膳食纤维 1 g
饱和脂肪 2 g
碳水化合物 26 g

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