Callos a la asturiana en cocción lenta

Callos a la asturiana en cocción lenta

4.2 38 评分

准备工作 10 分钟

总数 18小时 30 分钟

4 raciones

食材

dientes de ajo en láminas
2 - 3
de aceite de oliva
20 g
de cebolla en octavos
250 g
de pimentón
1 cucharada
de vino blanco
150 g
de jamón curado en dados
100
chorizo asturiano en rodajas de 2 mm (aprox. 100 g)
1
de tomate frito estilo casero
100 g
pimientas de Cayena secas enteras (可选的)
2 - 3
de callos de ternera crudos en trozos de 3 cm
800 - 900 g
manita de cerdo en dos trozos
½
pastillas de caldo de carne
2
de agua
300 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1855.6 mg

蛋白质 33.1 g

热量 2005 kJ / 479 kcal

脂肪 34.5 g

膳食纤维 2.5 g

饱和脂肪 14.7 g

碳水化合物 8.6 g

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