难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 70 g shallots
- 5 garlic cloves
- 20 g dried shrimp, soaked to soften
- 5 dried shiitake mushrooms, soaked to soften, stems removed, cut in slices
- 40 g cooking oil
- 500 g Chinese mustard green, trimmed
- 30 g dark soy sauce
- 30 g light soy sauce
-
10
g chicken stock powder
或 10 g mushroom seasoning powder - 500 g water
- 1 pinch white pepper powder
- 200 g roasted pork belly (siew yoke), cut in pieces (1 cm)
- 500 g parboiled basmati rice, rinsed
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2063 kJ / 493 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 75 g
- 脂肪
- 13 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 7 g
- 钠
- 642 mg
替代食谱
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Risotto with lemon, thyme and feta
30 分钟
Puttanesca Penne
50 分钟
Creamy Mushroom and Chicken Pasta
1小时
Rice with Duck
1小时 5 分钟
Smoked trout pasta with lemon and capers
35 分钟
Baby-friendly Cheesy Tuna and Sweetcorn Pasta Salad
20 分钟
Seafood Risotto with Chorizo
1小时 5 分钟
Spaghetti Carbonara
40 分钟
Oyster Mushroom and Champagne Risotto
35 分钟
Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)
45 分钟
One Pot Ravioli Soup
30 分钟
Baby-friendly Turkey and Red Pepper Bolognese
1小时 25 分钟