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Jeera rice (Cumin rice)

Jeera rice (Cumin rice)
4.8 54 评分
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
2 portions
马上体验

食材

  • brown onion cut into halves
    100 g
  • fresh long green chilli plus extra for garnishing
    1
  • ghee melted
    30 g
  • fresh curry leaves
    3
  • cumin seeds
    5 g
  • cinnamon quill broken into halves
    1
  • whole cloves
    2 - 3
  • basmati rice
    300 g
  • water
    1000 g
  • salt
    1 tsp
  • saffron (optional)
    1 - 2 pinches
  • fresh coriander leaves for garnishing

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1124.2 mg
蛋白质 12.6 g
热量 2852.2 kJ / 679.1 kcal
脂肪 17 g
膳食纤维 5.4 g
饱和脂肪 10.2 g
碳水化合物 115.3 g

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