难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 55 克 油 (炒蝦和炒蛋用)
- 150 克 生白蝦仁 ，去腸泥 (詳見要訣)
- 10 克 米酒
- 4 顆 蛋
- ¼ 茶匙 鹽
- ⅛ 茶匙 白胡椒粉
- 15 克 蔥 ，切蔥花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1727.7 kJ / 413.3 kcal
- 蛋白质
- 22.8 g
- 碳水化合物
- 5.3 g
- 脂肪
- 33.7 g
- 饱和脂肪
- 572.5 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
- 钠
- 680.6 mg
