难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 蝦米 洗淨，泡水
- 30 克 冬粉 ，(約1把)，泡水，用剪刀剪短
- 10 克 蒜頭
- 20 克 油
- 600 克 蒲瓜 ，削皮，去除瓜囊，切片
- 1 茶匙 鹽
- ¼ - ½ 茶匙 白胡椒粉 ，依個人口味調整
- ¼ 茶匙 糖
- ¼ 茶匙 香油
- 150 克 水
- 150 克 去殼蝦仁
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 594.2 kJ / 142 kcal
- 蛋白质
- 8.2 g
- 碳水化合物
- 12.1 g
- 脂肪
- 6 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 膳食纤维
- 3.9 g
- 钠
- 1292.6 mg
