Escudella i carn d'olla

Escudella i carn d'olla

4.7 134 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 raciones

食材

diente de ajo
1
de carne picada mixta (cerdo y ternera)
200 g
huevo
1
de pan rallado
50 g
de sal
2 ¼ cucharaditas
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
250 g
de patatas en trozos grandes
300 g
de repollo en trozos pequeños
300 g
de butifarra blanca
150 g
de morcilla (butifarra negra)
150 g
puerro en trozos
1
tallo de apio en trozos
1
contramuslo de pollo con piel y hueso
1
hueso de jamón pequeño
1
de panceta de cerdo sin corteza
100 g
de agua
1500 - 2000 g
de pasta para sopa
100 - 150 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 49.2 g

热量 3845 kJ / 919 kcal

脂肪 53.2 g

膳食纤维 12.5 g

碳水化合物 61.2 g

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