Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

4.1 10 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 raciones

食材

dientes de ajo
2
de chalotas
70 g
de aceite de oliva
50 g
de carrilleras de cerdo
800 - 1000 g
de azúcar moreno
50 g
palo de canela
1
anís estrellado
1
de vino tinto
250 g
de brandy
100 g
de extracto de buey
1 ½ cucharaditas
de zumo de naranja
100 g
de vinagre balsámico
1 cucharada
de arándanos frescos
150 g
150 g de arándanos congelados
de pimienta molida
2 pellizcos
de mantequilla
10 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 203 mg

蛋白质 30.4 g

热量 2198 kJ / 525 kcal

脂肪 28.7 g

膳食纤维 1.3 g

饱和脂肪 8.6 g

碳水化合物 18 g

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