难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Steamed beetroot
- 700 g water
- 900 g raw baby beetroots, peeled and cut into quarters or eighths
- 4 garlic cloves, crushed
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 20 fresh curry leaves, plus extra to serve
- 1 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 1 tbsp sherry vinegar
Walnut sauce
- 80 g walnuts
- 150 g brown onion, cut into halves
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 125 g plant-based milk of choice
- 20 - 30 g sherry vinegar
- ¼ tsp pure maple syrup
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- pine nuts, roasted, to serve (optional)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2062.3 kJ / 491 kcal
- 蛋白质
- 9.7 g
- 碳水化合物
- 16.5 g
- 脂肪
- 41.5 g
- 膳食纤维
- 9.4 g
替代食谱
显示所有Silky sweet potato mash
25 分钟
Mashed potatoes for two
30 分钟
No fail mash potato
20 分钟
Cauliflower mash
25 分钟
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25 分钟
Red rice using rice mode
55 分钟
Tandoori chicken wraps
50 分钟
Garlic and coriander naan
1小时 30 分钟
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1小时
Steamed cabbage rolls with spicy sauce
45 分钟
Steamed greens with lemon feta
20 分钟
Superfood salmon salad
1小时 5 分钟