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Pato a la naranja
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Pato a la naranja
4.1 (15 评分 )
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食材

  • 3 naranjas
  • 1 pato (entero), sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)
  • 2 tiras de piel de limón
  • 2 clavos
  • 10 granos de pimienta negra
  • 2 palos de canela (de aprox. 8 cm)
  • 200 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 20 g de miel de azahar
  • 100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)
  • 20 g de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 ½ cucharadas de extracto de buey
  • 1000 g de agua
  • 20 g de mantequilla
营养价值
每 1 ración
热量
1936 kJ / 463 kcal
蛋白质
41.2 g
碳水化合物
26.7 g
脂肪
18.5 g
膳食纤维
2.2 g

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