难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 25 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 700 g cauliflower, cut into florets (2-3 cm)
- 2 garlic cloves
- 40 g water
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 1 tbsp ghee (see Tip)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 452 kJ / 107.5 kcal
- 蛋白质
- 6.2 g
- 碳水化合物
- 3.7 g
- 脂肪
- 6.5 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 5.2 g
- 钠
- 225.9 mg
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