Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

4.2 221 评分

准备工作 10 分钟

总数 9小时

6 raciones

食材

carrilleras de ternera (aprox. 1500 g)
6
cabeza de ajos entera
1
hoja de laurel seca
1
granos de pimienta negra
10
clavos enteros
3
de tomillo fresco
1 ramita
palo de canela pequeño partido por la mitad
1
de sal
1 cucharadita
de zanahorias en rodajas
150 g
de cebolla en trozos
150 g
de puerro en rodajas
80 g
de vino tinto (Rioja o Ribera)
500 g
de aceite de oliva
70 g
pastilla de caldo de carne
1

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 51.2 g

热量 2018 kJ / 483 kcal

脂肪 27.45 g

膳食纤维 1.52 g

碳水化合物 4.57 g

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