难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g dried chickpeas
- 1000 g water, plus extra for soaking
- 1 tsp salt
- 2 tbsp oil
- ½ tsp cumin seeds
- 1 tsp black mustard seeds
- ½ red onion
- 2 - 4 dried bird's eye chillies
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tbsp shredded coconut
- 12 fresh curry leaves
- 营养价值
- 每 1 portions
- 热量
- 601.7 kJ / 143.2 kcal
- 蛋白质
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 9.1 g
- 脂肪
- 8.6 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 5.8 g
- 钠
- 382.6 mg
替代食谱
显示所有No fail mash potato
20 分钟
Steamed Chinese greens
30 分钟
Silky sweet potato mash
25 分钟
Mashed potatoes for two
30 分钟
Potatoes and green beans with parsley pesto
35 分钟
Tandoori chicken wraps
50 分钟
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
40 分钟
Chao qing cai (Chinese greens)
10 分钟
Savoury potato and onion bake
1小时 30 分钟
Carrot, pumpkin and ginger purée
20 分钟
Curried couscous, carrot and chickpea salad
15 分钟
Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)
1小时 15 分钟