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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Vol-au-vent aux champignons
Prep. 15 min
Total 45 min
8 portions
Ingredients
La sauce béchamel
-
de farine de blé60 g
-
de beurre demi-sel40 g
-
de lait demi-écrémé500 g
-
de noix de muscade en poudre (optional)1 c. à café rase
-
vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir8
La farce
-
d'échalotes coupées en deux40 g
-
de vin blanc sec30 g
-
de champignons de Paris frais brossés et émincés500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
6.1 g
Calories
1299.4 kJ /
311.4 kcal
Fat
20.9 g
Carbohydrates
23.9 g
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