Gambas aux épices et coriandre

Gambas aux épices et coriandre

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

de coriandre fraîche
6 branches
de menthe fraîche
20 feuilles
d'eau
2 c. à soupe
d'huile de sésame
2 c. à soupe
gousses d'ail
2
de vinaigre
2 c. à soupe
de curcuma en poudre
1 c. à café
de cumin en poudre
1 c. à café
de piment en poudre
1 c. à café
de fenouil en poudre
1 c. à café
de cannelle en poudre
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
d'huile neutre
2 c. à soupe
d'oignon jaune coupé en deux
100 g
de gambas crues, décortiquées
1500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 81 g

Calories 2093 kJ / 497 kcal

Fat 17.5 g

Carbohydrates 3.3 g

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