Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

3.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

échalotes en morceaux
2
de ciboulette, séchée et ciselée
½ botte
d'huile de colza
50 g
de moutarde
2 c. à soupe
de vinaigre balsamique
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
d'eau
1000 g
de lentilles vertes sèches
200 g
de jambon cuit, en dés
200 g
de tomates confites en morceaux
100 g
de roquette
100 g
graines germées
quelques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 723.9 mg

Protein 22.6 g

Calories 1818.3 kJ / 434.6 kcal

Fat 20.4 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 42.5 g

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