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越式鮮蝦湯粉絲

越式鮮蝦湯粉絲
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Prep. 10 min
Total 30 min
4 人份
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Ingredients

  • 蒜頭
    2 粒
  • 紅蔥頭
    30 克
  • 油
    20 克
  • 新鮮綜合菇類 任一種類，若超過2 公分可對半切
    100 克
  • 新鮮香茅 (optional) 用刀背拍開
    10 克
    10 克 薑
  • 水
    1300 克
  • 鹽
    1 茶匙
  • 蔬菜高湯醬 自製
    1 大匙
    1 塊 蔬菜高湯塊
  • 冬粉 預先泡水15 分鐘
    150 克
  • 去殼蝦仁
    150 克
  • 櫻桃番茄
    100 克
  • 蔥 切蔥花
    10 克
  • 香油
    10 克
  • 豌豆莢
    100 克
  • 新鮮香菜 切碎
    2 枝

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 957.5 mg
Protein 10.9 g
Calories 1137.6 kJ / 271.9 kcal
Fat 8.4 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 38.6 g

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