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墨魚燒肉

墨魚燒肉
4.9 7 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 55 min
4 人份
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Ingredients

  • 橄欖油
    10 克
  • 蔥 切段(約5公分)
    10 克
  • 薑 切片
    10 克
  • 蒜頭
    15 克
  • 乾墨魚 洗淨，浸泡約2小時後切塊(約100克)
    80 克
  • 三層肉 切塊(約4公分)
    450 克
  • 紹興酒
    60 克
  • 醬油
    50 克
  • 水
    150 克
  • 冰糖 依個人口味調整
    15 - 25 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 971.3 mg
Protein 28.6 g
Calories 2248.6 kJ / 538 kcal
Fat 411.9 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 261.6 g
Carbohydrates 10.8 g

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星級主廚 - 吳宜玲 4 Recipes
Taiwan

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