Bâtonnets de légumes

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

20 pièces

Ingredients

de parmesan en morceaux (3 cm)
80 g
de persil frais
5 brins
d'eau
600 g
de sel
1 c. à café
de pommes de terre en cubes (3-4 cm)
350 g
d'oignon en quartiers
50 g
gousse d'ail
1
de carotte en rondelles (2 cm)
100 g
de courgette en rondelles (2 cm)
100 g
d'huile d'olive
25 g
œufs battus
2
de farine
60 g
de poivre moulu
4 pincées
de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à café
de chapelure
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 223.5 mg

Protein 3.4 g

Calories 583.4 kJ / 139.4 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 7.9 g

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