Riz au safran et aux champignons

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Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

d'eau
430 g
de champignons frais en lamelles (2 mm)
300 g
d'huile d'olive
40 g
gousses d'ail
2
de piment de Cayenne en poudre
2 pincées
d'oignon en quartiers
100 g
de poivron vert coupé en morceaux
50 g
de paprika
1 pincée
de safran
1 pincée
de concassé de tomates
50 g
de vin blanc
50 g
de riz blanc à grain court
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 58.2 mg

Protein 25.4 g

Calories 5271 kJ / 1259.8 kcal

Fat 42.1 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 188.1 g

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