Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons

4.9 34 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

La veille

eau tiède, pour les champignons
de champignons déshydratés type mousserons
50 g
de champignons déshydratés type bolets
50 g
de morilles déshydratées
50 g

Le jour même

échalote coupée en deux
1
de beurre coupé en dés
10 g
de farine de blé
30 g
de crème fraîche épaisse
300 g
du poivre moulu
du sel
de pain de campagne
8 tranches
d'huile d'olive
1 c. à soupe
brins de persil pour la finition
quelques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 2479 kJ / 589 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 58 g

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