Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles

4.8 2.6K rating

Prep. 25 min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

de lentilles corail
200 g
d'eau
500 g
d'aubergines (2 env.)
400 g
de parmesan coupé en morceaux
120 g
d'oignons coupés en quatre
200 g
gousses d'ail
3
de poivron rouge (1 env.), coupé en morceaux
180 g
d'huile d'olive
25 g
de tomates pelées en conserve, avec le jus
400 g
de vin rouge
120 g
d'origan déshydraté
1 c. à soupe
de gingembre en poudre
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
beurre pour le plat à gratin
de lait
400 g
de farine de blé
30 g
de beurre
30 g
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1075 mg

Protein 15.8 g

Calories 1429 kJ / 342.7 kcal

Fat 16.7 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des lentilles 15 Recipes
France

BEST OF - Back to school 17 Recipes
France

Recettes du quotidien vol. II 9 Recipes
France

Thermomix® et moi n°20 41 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 min

Croûtes aux champignons

1 h 10 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1 h 45 min

Burger végétalien

45 min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4 h 35 min

Tagliolini aux truffes

45 min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1 h 15 min

Lasagne de sarrasin véganes

2 h

Gratin de chou-fleur

55 min

Parmigiana d'aubergine

1 h 30 min

Lasagne chèvre-courgette

1 h

Show all