Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

œufs
4
d'eau
600 g
de myrtilles
120 g
d'huile d'olive
50 g
de vinaigre de cidre
20 g
de miel
1 c. à café
le jus d'1/2 citron jaune
de feuilles de basilic frais
20 g
de sel
2 pincées
de poivre moulu
1 pincée
de sucrine coupée en morceaux
200 g
de pois chiches en conserve égouttés
260 g
de tomates cerise coupées en deux
150 g
concombre coupé en demi-rondelles
1
avocats coupés en cubes
2
les graines d'une grenade
de cottage cheese
150 g
70 g de ricotta
de croûtons
90 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 713.3 mg

Protein 21.9 g

Calories 2523.3 kJ / 603.1 kcal

Fat 35.9 g

Fibre 12.7 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 52.5 g

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