Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

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Prep. 25 min

Total 30 min

8 portion

Ingredients

de noisettes, grillées
100 g
oignon coupées en deux
80 g
de carotte
100 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
30 g
courge butternut en morceaux de 2 cm
500 g
cube de bouillon (pour 0,5l)
1
de curry en poudre Santa Maria Curry Mango
1 c. à soupe
de poudre de curcuma séché Santa Maria
½ c. à café
d'eau
825 g
de lait de coco
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 45.7 mg

Protein 3.7 g

Calories 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 24.8 g

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