Flammekueche

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Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

La pâte

d'eau
160 g
de levure déshydratée (1 sachet)
8 g
de farine de blé type 55 ou 65, et un peu pour fariner
300 g
de sel
½ c. à café

La garniture

d'oignons coupés en deux
150 g
de munster coupé en cubes
200 g
de crème fraîche, min 30% M.G.
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de lard fumé
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2303 kJ / 551 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 57 g

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