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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lasagnes traditionnelles
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 portions
Ingredients
-
de parmesan en morceaux (2-3 cm)150 g
Le ragoût
-
d'oignons en morceaux100 g
-
de céleri-branche en morceaux (2 cm)50 g
-
de carottes en morceaux (2-3 cm)50 g
-
d'huile d'olive40 g
-
de viande hachée, porc et bœuf (moitié porc haché, moitié bœuf haché)800 g
-
de vin blanc, sec200 g
-
de tomates concassées en conserve400 g
-
de sel selon les goûts1 - 1 ½ c. à café
-
de poivre noir, moulu selon les goûts½ - 1 c. à café
La sauce Béchamel
-
de lait800 g
-
de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser50 g
-
de farine60 g
-
de sel1 c. à café
-
de noix de muscade, fraîchement moulue selon les goûts1 - 2 pincée(s)
Les dernières étapes de la préparation
-
de pâtes sèches, type lasagne (env. 12 feuilles de pâte)250 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
45 g
Calories
3559.4 kJ /
850.7 kcal
Fat
48.6 g
Fibre
3.6 g
Carbohydrates
56.1 g
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