Lasagnes traditionnelles

5.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

de parmesan en morceaux (2-3 cm)
150 g

Le ragoût

d'oignons en morceaux
100 g
de céleri-branche en morceaux (2 cm)
50 g
de carottes en morceaux (2-3 cm)
50 g
d'huile d'olive
40 g
de viande hachée, porc et bœuf (moitié porc haché, moitié bœuf haché)
800 g
de vin blanc, sec
200 g
de tomates concassées en conserve
400 g
de sel selon les goûts
1 - 1 ½ c. à café
de poivre noir, moulu selon les goûts
½ - 1 c. à café

La sauce Béchamel

de lait
800 g
de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
50 g
de farine
60 g
de sel
1 c. à café
de noix de muscade, fraîchement moulue selon les goûts
1 - 2 pincée(s)

Les dernières étapes de la préparation

de pâtes sèches, type lasagne (env. 12 feuilles de pâte)
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 45 g

Calories 3559.4 kJ / 850.7 kcal

Fat 48.6 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 56.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Risotto alla milanese

30 分钟

Risotto aux carottes et endives

40 分钟

Knöpflis à l’ail des ours

1小时

Trenette au pesto

45 分钟

Tortelloni au pesto de noisettes

20 分钟

Riz méditerranéen aux fruits de mer

1小时 5 分钟

Low Meat Cannelloni avec côtes de bette

1小时 30 分钟

Fusilli aux moules piquantes

55 分钟

Lasagne à la bolognaise

2小时 30 分钟

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

25 分钟

Spaghetti carbonara

40 分钟

Risotto

30 分钟

Show all