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Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure
Ingredients
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)50 g
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30 g di frutta secca mista sgusciata, spellatadi nocciole spellate30 g
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di erbe aromatiche fresche miste3 rametti
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di carne trita di pollo300 g
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di pangrattato30 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate1 cucchiaio
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1 tuorlo d'uovodi latte30 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato5 pizzichi
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di prosciutto cotto a fette, circa 10 fette100 g
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spicchio di aglio1
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50 g porro, a pezzidi cipolla a pezzi50 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di pomodori pelati in scatola400 g
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di concentrato di pomodoro1 cucchiaio
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di basilico fresco15 g
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di zucchero1 pizzico
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di brodo vegetale600 g
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di verdure miste a pezzi (2-3 cm)500 g
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di spaghetti200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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