Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate

4.8 4 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Insalata di pollo croccante e tortillas

120 g di acqua
95 g di olio extravergine di oliva
250 g di farina tipo 00
5 g di sale + q.b.
150 g di mais tostato
3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
500 g di petto di pollo, con o senza pelle e ossa tagliato a strisce (1,5 cm)
1 spicchio di aglio
100 g di porri la parte bianca a rondelle (0,5 cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a strisce (1 cm)
150 g di cuore di lattuga a listarelle (3-4 cm)
200 g di polpa di avocado a fette (1 cm)
50 g di panna acida
50 g di maionese
30 g di ketchup
3 pizzichi di pepe nero macinato

Budino di riso

1000 g di latte
125 g di riso a chicco tondo per pudding
1 stecca di cannella
1 pezzo di scorza di arancia (senza la parte bianca)
1 pizzico di sale
90 g di zucchero
25 g di burro
10 g di burro chiarificato
200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
2 - 3 pizzichi di cannella in polvere (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1519.9 mg

Protein 50.1 g

Calories 6127.2 kJ / 1464.5 kcal

Fat 72.4 g

Fibre 12.4 g

Saturated Fat 23.2 g

Carbohydrates 157.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)

30 分钟

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

45 分钟

Linguine con polpette alla fiorentina

1小时 10 分钟

Insalata di farro con salmone e verdure

45 分钟

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1小时

Ramen (vegan)

1小时 50 分钟

Club Sandwich pollo, cetrioli con pomodorini confit e salsa Tzatziki

4小时 30 分钟

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

55 分钟

Croque Madame

3小时 30 分钟

Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci

1小时

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

4小时

Fideuá vegetariana

30 分钟

Show all