Temaki sushi

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

6 pièces

Ingredients

Le riz

de vinaigre de riz
50 g
de sucre en poudre
15 g
de sel
2 c. à café
d'eau
1000 g
de riz gluant
300 g

Les temaki

feuilles de nori (20 cm x 10 cm)
6
crevettes cuites, décortiquées ou crues (coupées en deux dans le sens de la longueur, sans le boyau)
20
100 g de thon frais de qualité sushi, coupé en deux dans le sens de la longueur
légumes variés coupés en bâtonnets (carotte, concombre, avocat, etc.)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 897 mg

Protein 6.2 g

Calories 863.1 kJ / 206.3 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 42.5 g

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