Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

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Prep. 25 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de coriandre fraîche
1 bouquet
d'oignon coupé en quatre
90 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de paprika
1 c. à café
de cannelle en poudre
1 c. à café
de tomates en cubes
400 g
de concentré de tomate
1 c. à soupe
de harissa
1 c. à café
de courgette en cubes
200 g
de pommes de terre en cubes
180 g
branche de céleri en tronçons
1
de carotte en dés
100 g
d'eau
800 g
du sel
de pâtes sèches type orzo (langues d'oiseau)
150 g
de pois chiches cuits
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1463 kJ / 347 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 50 g

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