Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les champignons sautés

gousses d'ail
4
de persil frais
½ botte
de beurre
80 g
de champignons frais variés émincés
300 g
du sel
du poivre moulu

La crème de cresson

de cresson
2 bottes
oignon coupé en quatre
1
de beurre
40 g
du sel
du poivre moulu
de bouillon de légumes
200 g
de crème liquide entière
200 g

La polenta crémeuse

de lait entier
800 g
du sel
du poivre moulu
de polenta
120 g
de parmesan râpé
80 g
d'eau
500 g
œufs
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1364 kJ / 327 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 19 g

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