Macédoine de légumes nouveaux

Macédoine de légumes nouveaux

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

d'eau
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de carotte coupée en brunoise
150 g
de petits pois frais
100 g
de haricots verts frais coupés en tronçons
150 g
de navet coupé en brunoise
60 g
de pomme de terre détaillée en dés
160 g
feuilles de menthe fraîche
3
de persil plat frais
3 brins
de yaourt nature
125 g
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins
le jus d'1/2 citron jaune
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 314 kJ / 74 kcal

Fat 0.5 g

Carbohydrates 13.8 g

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