Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

4.3 17 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
de beurre doux préalablement congelé en morceaux
200 g
d'eau
90 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café

La garniture

d'oignon coupé en deux
100 g
de beurre doux
20 g
de pousses d'épinards
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de crème de soja
50 g
œuf pour la dorure
1
de filet de julienne coupés en tronçons
350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24.5 g

Calories 2916 kJ / 701 kcal

Fat 49.5 g

Carbohydrates 38.5 g

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