Salade thon et avocat aux oignons fermentés

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

4.5 15 ratings

Prep. 15 min

Total 72 h 30 min

4 portions

Ingredients

Les oignons fermentés (3 jours avant)

d'oignons rouges coupés en deux
300 g
d'eau
500 g
de sel
10 g

La salade de thon à l'avocat (le jour même)

concombre coupés en deux dans le sens de la longueur
1
de thon à l'huile en boîte égoutté
250 g
avocat détaillé en cubes (env. 2-3 cm)
1
de vinaigre
3 c. à soupe
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de graines de tournesol
2 c. à soupe
de cresson
3 c. à soupe
de basilic frais effeuillés
3 brins
de menthe fraîche effeuillés
3 brins
3 brins de persil frais, effeuillés
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1534.1 mg

Protein 20.6 g

Calories 1362.4 kJ / 325.6 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 9.5 g

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